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Titre du document: Directives sur l’enrichissement des aliments en micronutriments

Catégorie de document: Documents généraux techniques

Auteur: Lindsay Allen, Bruno de Benoist, Omar Dary, Omar Dary, Sue Horton, Janine Lewis, Claudia Parvanta ; Mohammed Rahmani ; Marie Ruel, Brian Thompson

Source: Directives sur l’enrichissement des aliments en micronutriments, Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture (FAO), Organisation Mondiale de la Santé (OMS)

Structure: Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture; Organisation Mondiale de la Santé

Adresse:

Collection:

Numéro:

Volume:

Nbre pages: 412

Période:

Date de pub.: 01/01/2011 00:00:00

Langue: Français

ISSN:

ISBN: ISBN 978-9-242-59401-0

Mots clés: Enrichissements des aliments - Micronutriments - Malnutrition - Danemark - FAO - OMS - Anémie - Pneumonie - Antithiaminique