PNIN Plateforme Nationale information pour la Nutrition
Le 9 décembre 2024, la deuxième promotion de la formation diplômante en Nutrition et Alimentation pour les Professionnels (NUTRAL-Pro) a effectué sa rentrée académique à la Faculté des Sciences et Techniques de l’Université Abdou Moumouni de Niamey (FATS/UAM). Cette formation s’inscrit dans le volet de renforcement des capacités, de durée moyenne d’une année académique, prévu par la Plateforme Nationale d’Information pour la Nutrition (PNIN), en collaboration avec les institutions de formation, telles que les universités et les instituts de recherche.
Les participants à cette formation sont les cadres non-nutritionnistes des secteurs clés de la PNIN (sensibles ou spécifiques à la nutrition), les membres du réseau des journalistes, du réseau des femmes transformatrices, ainsi que ceux de la société civile. En clair, ce sont au total 18 cadres issus des ministères en charge de la Santé, de l’Agriculture, de l’Elevage, de l’Education, de l’Environnement, de l’Hydraulique et l’Assainissement, de l’Action l’Humanitaire, de la Direction Générale de la Promotion de la Femme et de la Protection de l’Enfant, du réseau des Journalistes, du Collectif Tous Unis pour la Nutrition, de la Direction de la Nutrition, du réseau des femmes transformatrices, ainsi que de l’équipe PNIN, qui participent à cette formation. La première cohorte du programme NUTRAL-Pro (2022-2023) a permis de renforcer les capacités de 14 cadres provenant de la PNIN et de ses huit secteurs clés. Cela témoigne de l’engagement fort de la PNIN envers le développement des compétences.
La formation se compose de cours théoriques et pratiques répartis sur deux semestres de 30 crédits chacun et d’un stage pratique de 8 semaines dans un Centre de Récupération et d’Éducation Intensif (CRENI) ou dans un service de nutrition des différents secteurs contributifs de la Politique Nationale de Sécurité Nutritionnelle (PNSN). Les cours sont dispensés par des enseignants-chercheurs qualifiés en nutrition, garantissant ainsi la qualité et l’expertise approfondie de ladite formation. La formation est sanctionnée par un certificat qui atteste des compétences acquises en Nutrition et Alimentation par le participant.
Pour rappel, l’objectif principal de la formation NUTRAL-Pro est de permettre aux participants de maitriser les principaux aspects de la nutrition, afin de produire, interpréter et utiliser efficacement les données nutritionnelles. Ce qui permet de soutenir la planification et la mise en œuvre des programmes de nutrition à la fois multisectoriels et sectoriels.
De façon spécifique, la formation permettra aux participants de :
- Comprendre et maîtriser les concepts de base de nutrition ;
- Valoriser le bénéfice nutritionnel et/ou sur la santé d’un ingrédient ou d’un aliment sur la base des données scientifiques acquises sur celui-ci ;
- Identifier les besoins alimentaires et leur couverture par la ration chez l’homme sain en intégrant des situations physiologiques particulières ;
- Communiquer, rédiger clairement, préparer des supports de communication en Nutrition et Alimentation, en utilisant diverses techniques (rapport, diaporama, note de synthèse, affiche, …) et les présenter devant un public averti ou non, en français et/ou en anglais ;
- Maitriser les techniques d’enquêtes nutritionnelles et alimentaires ;
- Maîtriser les stratégies d’évaluation et d’amélioration des capacités nutritionnelles, sanitaires et hygiéniques des aliments ;
- Comprendre le positionnement des aliments dans un cadre éthique et juridique des règles internationales ;
- Maîtriser la problématique Aliment/Nutrition/Santé et les stratégies d’amélioration des systèmes alimentaires ;
- Acquérir des connaissances sur la distribution des problèmes de carence et de surcharge au niveau des populations et aux différents âges de la vie, leurs causes et leurs conséquences ;
- Acquérir des connaissances sur les interventions possibles de lutte contre toutes les formes de malnutrition, notamment les voies alimentaires pour y remédier ;
- Acquérir des outils d’analyse, de management et de prises de décision en Nutrition et Alimentation ;
- Connaître les maladies nutritionnelles ;
- Comprendre les politiques et programmes de nutrition en cours au Niger.
En outre, dans le but de capitaliser et d’assurer la pérennité des acquis du programme NUTRAL-Pro, l’Université de Niamey offre la possibilité à d’éventuels intéressés, de s’inscrire à titre privé pour y participer. Ce qui a permis d’enregistrer la présence dans la cohorte, d’un particulier du domaine de la transformation des aliments.
La réplication de ce cours dans les universités des régions les plus affectées par les différentes formes de malnutrition comme Maradi et Zinder contribuerait à la création d’une masse critique de ressources humaines en nutrition. Elle constituerait par ce fait, un des piliers pour assurer adéquatement la mise à une plus grande échelle des interventions en Nutrition et Alimentation.
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